Кітап

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. теория и практика

Қолжетімділік: Қолда бар — 3

Автор

Лобосова Л.А.

Басылым жылы

2025

Тіл

Русский

Баспа

Лань

ISBN

664.6

ӘОЖ

6

Ресурс түрі

Кітап