Фонд библиотеки
Ищите и просматривайте записи библиотечного каталога с фильтрами по фонду, году, языку и типу документа.
Просмотр академических материалов университета.
В наличии — 1
Библиотека
В наличии — 1
Библиотека
В наличии — 1
Библиотека
В наличии — 2
Библиотека
В наличии — 1
Библиотека
В наличии — 1
Библиотека
В наличии — 3
Библиотека
В наличии — 1
Библиотека
В наличии — 1
Библиотека
В наличии — 10
Библиотека
В наличии — 1
Библиотека
В наличии — 3
Библиотека
Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса, использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены многочисленные примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий гостиничного бизнеса. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело", а также аспирантов, преподавателей специализированных вузов, слушателей программ профессиональной переподготовки, сотрудников предприятий гостиничного бизнеса.
