Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің технологиясы: оқу құралы
Қолда бар — 1
Библиотека
Кітапхана қоры
Қор, жыл, тіл және құжат түрі бойынша сүзгілермен кітапхана каталогының жазбаларын іздеңіз және қараңыз.
Университеттің академиялық материалдарын шолу.
Қолда бар — 1
Библиотека
Қолда бар — 1
Библиотека
Қолда бар — 5
Библиотека
Қолда бар — 1
Библиотека
Қолда бар — 10
Библиотека
Қолда бар — 6
Библиотека
Қолда бар — 3
Библиотека
Қолда бар — 5
Библиотека
Қолда бар — 1
Библиотека
Қолда бар — 3
Библиотека
Қолда бар — 5
Библиотека
Оқу құралы кәсіптік оқу орындарында Аспаз мамандығы бойынша білім алатын оқушыларға арналған. «Қоғамдық тамақтандыру орындарында тамақ өнімдерін өндіру технологиясы» «Тамақтануды ұйымдастыру» мамандығы бойынша мемлекеттік стандарт минимумының талаптарына сәйкес құрастырылған. Оқу-әдістемелік құралда бағдарламаға сәйкес тағамдарды аспаздық өңдеу мен дайындау бойынша зерттемелік жұмыстардың негізгі тәсілдері көрсетілген. Пайдаланатын негізгі және қосымша әдебиеттер тізбесі де әдістемелік құралда берілген
Қолда бар — 3
Библиотека