Фонд библиотеки

Каталог библиотеки

Ищите и просматривайте записи библиотечного каталога с фильтрами по фонду, году, языку и типу документа.

Просмотр академических материалов университета.

Подбор литературы с AI

Ваша тема.
Ваша подборка.

Расскажите, что изучаете. AI поможет найти подходящие книги в фонде библиотеки.

Например

Книги из нашего фонда. Язык и формат можно уточнить в диалоге.

Показаны 5353-5364 из 9627 материалов в каталоге
Сортировка
Запись каталога Книга

Қоғамдық тағам өнімдерін өндіру технологиясы

Самсаев И. · 2018 · Фолиант

Экземпляры не зарегистрированы

Оқу құралы кәсіптік оқу орындарында Аспаз мамандығы бойынша білім алатын оқушыларға арналған. «Қоғамдық тамақтандыру орындарында тамақ өнімдерін өндіру технологиясы» «Тамақтануды ұйымдастыру» мамандығы бойынша мемлекеттік стандарт минимумының талаптарына сәйкес құрастырылған. Оқу-әдістемелік құралда бағдарламаға сәйкес тағамдарды аспаздық өңдеу мен дайындау бойынша зерттемелік жұмыстардың негізгі тәсілдері көрсетілген. Пайдаланатын негізгі және қосымша әдебиеттер тізбесі де әдістемелік құралда берілген

ISBN: 978-601-338-035-3 УДК: 6 — Прикладные науки. Медицина. Техника Язык: Қазақша
Открыть запись