Книга

Технология и организация производства хлебобулочных изднлий: Учебник. 7-е., стер.

Наличие: Экземпляров в фонде пока нет

Автор

Цыганова Т. Б.

Год издания

2014

Язык

Русский

Издательство

Академия

ISBN

978-5-4468-1212-7

Тип ресурса

Книга