Книга

Технология отрасли: технология кондитерских изделий

Наличие: Экземпляров в фонде пока нет

Автор

Толмачева Т.А.

Год издания

2025

Язык

Русский

Издательство

Лань

ISBN

978-5-507-44798-5

УДК

6 — Прикладные науки. Медицина. Техника

Тип ресурса

Книга