Книга

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)

Наличие: Экземпляров в фонде пока нет

Автор

Автор не указан

Год издания

2025

Язык

Русский

Издательство

Лань

ISBN

978-5-507-50490-9

УДК

6 — Прикладные науки. Медицина. Техника

Тип ресурса

Книга