Книга

Технология хлебопекарного производства

Наличие: Экземпляров в фонде пока нет

Автор

Гришина Е.С.

Год издания

2024

Язык

Русский

Издательство

Лань

ISBN

978-5-507-51736-7

УДК

6 — Прикладные науки. Медицина. Техника

Тип ресурса

Книга