Книга

Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий: Учебник

Наличие: Экземпляров в фонде пока нет

Автор

Олейникова А.Я. и др.

Год издания

2012

Язык

Русский

Издательство

РАПП

ISBN

978-5-91541-007-6

Тип ресурса

Книга