Книга

Реология пищевых продуктов

Наличие: Экземпляров в фонде пока нет

Автор

Еркебаев М.Ж.

Год издания

2003

Язык

Русский

Издательство

АТУ

ISBN

9965-541-29-9

УДК

663/664 — Химическая технология

Тип ресурса

Книга