Книга

Совершенствование технологии мясных продуктов на основе комбинирования сырья животного и растительного происхождения:Монография

Наличие: В наличии — 3

Автор

Окусханова Э.К.

Год издания

2024

Язык

Русский

Издательство

ЭСПИ

ISBN

978-601-327-803-2

Тип ресурса

Книга