Книга

Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных

Наличие: В наличии — 2

Автор

Ким Г.Н.

Год издания

2025

Язык

Русский

Издательство

Лань

ISBN

978-5-8114-1654-7

УДК

6

Тип ресурса

Книга