Library holdings

Library catalog

Search and browse library catalog records with filters for collection, year, language, and document type.

Viewing scholarly items across university collections.

Find literature with AI

Your next idea.
Your next read.

Tell us what you’re exploring. AI will help find relevant books in our library collection.

Try

Books from our collection. Refine the language and format in the conversation.

Showing 5353-5364 of 9627 items in the catalog
Sort by
Catalog record Book

Қоғамдық тағам өнімдерін өндіру технологиясы

Самсаев И. · 2018 · Фолиант

No copies are registered

Оқу құралы кәсіптік оқу орындарында Аспаз мамандығы бойынша білім алатын оқушыларға арналған. «Қоғамдық тамақтандыру орындарында тамақ өнімдерін өндіру технологиясы» «Тамақтануды ұйымдастыру» мамандығы бойынша мемлекеттік стандарт минимумының талаптарына сәйкес құрастырылған. Оқу-әдістемелік құралда бағдарламаға сәйкес тағамдарды аспаздық өңдеу мен дайындау бойынша зерттемелік жұмыстардың негізгі тәсілдері көрсетілген. Пайдаланатын негізгі және қосымша әдебиеттер тізбесі де әдістемелік құралда берілген

ISBN: 978-601-338-035-3 UDC: 6 — Applied sciences. Medicine. Technology Language: Kazakh
Open record