Library holdings

Library catalog

Search and browse library catalog records with filters for collection, year, language, and document type.

Viewing scholarly items across university collections.

Find literature with AI

Your next idea.
Your next read.

Tell us what you’re exploring. AI will help find relevant books in our library collection.

Try
Showing 697-708 of 1116 items in the catalog
Sort by
Catalog record Book

Гастрономическая геополитика.

No copies are registered

Чем разнообразнее, богаче жизнь человека, тем с большим количеством областей деятельности, различных сторон реальности он соприкасается. Из них люди получают множество ресурсов, но одновременно каждая такая сфера имеет собственную уязвимость и способна создавать угрозы безопасности людей, обществ, государств. Опаснее всего угрозы, которые затрагивают витальную основу человеческого бытия. К ним относятся угрозы продовольственной безопасности. Они давно уже вышли за биологические или медицинские пределы и получили поистине геополитический размах. В монографии показано, как рождались и разрастались эти угрозы, а также идет речь о том, что могут сделать не только государства или международные организации, но и отдельные люди, чтобы такие угрозы и риски минимизировать, вернуть еде изначальные смыслы объединяющего начала. Предназначена специалистам в области международных отношений, преподавателям и студентам гуманитарных и социальных дисциплин, будет интересна широкому кругу читателей.

ISBN: 978-5-16-014689-8 UDC: 3 — Social sciences Language: Russian
Open record
Catalog record Book

Гостиничный менеджмент

No copies are registered

Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса, использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены многочисленные примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий гостиничного бизнеса. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело", а также аспирантов, преподавателей специализированных вузов, слушателей программ профессиональной переподготовки, сотрудников предприятий гостиничного бизнеса.

ISBN: 978-5-16-019372-4 UDC: 3 — Social sciences Language: Russian
Open record
Catalog record Book

Гостиничный менеджмент

No copies are registered

Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента — системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса, использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены многочисленные примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий гостиничного бизнеса. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело», а также аспирантов, преподавателей специализированных вузов, слушателей программ профессиональной переподготовки, сотрудников предприятий гостиничного бизнеса.

ISBN: 978-5-16-019372-4 UDC: 3 — Social sciences Language: Russian
Open record
No copies are registered

Проанализировано современное состояние российского нефтегазового комплекса, показаны его место и роль в структуре национальной и мировой экономики. Выявлены значение и особенности государственного регулирования недропользования российского арктического шельфа, являющегося важнейшим стратегическим регионом и фактором энергетической безопасности отечественной экономики; представлены институциональные аспекты государственного регулирования отечественного нефтегазового сектора. В монографии предложена методика построения прогноза цены на нефть с определением прогнозного горизонта цены на 5 лет; определены теоретико-методические подходы и предложена методика расчета оценки эффективности ренталс как инструмента государственного регулирования нефтегазового комплекса, способствующего повышению эффективности недропользования; разработаны предложения и методические рекомендации по совершенствованию механизма государственного регулирования нефтегазового комплекса, направленные на его экономически устойчивое развитие. Монография предназначена для научных работников, руководителей и сотрудников нефтегазовых предприятий, государственных гражданских служащих, а также специалистов, занимающихся исследованием проблем государственного регулирования экономики и устойчивого развития нефтегазового комплекса.

ISBN: 978-5-16-014021-6 UDC: 3 — Social sciences Language: Russian
Open record