Книга

Технология производства муки хлебопекарной и дрожжей прессованных

Наличие: Экземпляров в фонде пока нет

Автор

Чернопольская Н.Л.

Год издания

2024

Язык

Русский

Издательство

Лань

ISBN

978-5-507-51901-9

УДК

6 — Прикладные науки. Медицина. Техника

Тип ресурса

Книга