Книга

Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы: учебник

Наличие: Экземпляров в фонде пока нет

Автор

Мармузова Л.В.

Год издания

2011

Язык

Русский

Издательство

Академия

ISBN

978-5-7695-8283-7

Тип ресурса

Книга