Book

Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных

Availability: No physical copies are currently held

Author

Ким Г.Н.

Publication year

2025

Language

Russian

Publisher

Лань

ISBN

978-5-8114-1654-7

UDC

6 — Applied sciences. Medicine. Technology

Resource type

Book