Книга

Биотехнологические аспекты использования коллагенсодержащего сырья в производстве мясных продуктов

Наличие: Экземпляров в фонде пока нет

Автор

Машанова Н. С.

Год издания

2010

Язык

Русский

Издательство

Издатель не указан

ISBN

978-601-263-087-9

УДК

637 — Сельское хозяйство. Пищевые производства

Тип ресурса

Книга