Книга

Современные методы исследований свойств продовольственного сырья, пищевых макро- и микроингредиентов, технологических добавок и пищевой продукции

Наличие: В наличии — 3

Автор

Наймушина Л.

Год издания

2024

Язык

Русский

Издательство

ИНФРА - М

ISBN

978-5-16-019511-7

УДК

6

Тип ресурса

Книга