Book

Современные методы исследований свойств продовольственного сырья, пищевых макро- и микроингредиентов, технологических добавок и пищевой продукции

Availability: Available — 3

Author

Наймушина Л.

Publication year

2024

Language

Russian

Publisher

ИНФРА - М

ISBN

978-5-16-019511-7

UDC

6

Resource type

Book