Book

Сенсорный анализ продовольственный товаров на предприятиях пищевой промышленности,торговли и общественного питания

Availability: No physical copies are currently held

Author

Заворохина Н.В.

Publication year

2024

Language

Russian

Publisher

ИНФРА - М

ISBN

978-5-16-019527-8

UDC

6 — Applied sciences. Medicine. Technology

Resource type

Book