Book

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля

Availability: No physical copies are currently held

Author

Ториков В.Е.

Publication year

2025

Language

Russian

Publisher

Лань

ISBN

978-5-507-48237-5

UDC

6 — Applied sciences. Medicine. Technology

Resource type

Book