Book

Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум

Availability: No physical copies are currently held

Author

Цыбикова Г.Ц.

Publication year

2025

Language

Russian

Publisher

Лань

ISBN

978-5-8114-3051-2

UDC

6 — Applied sciences. Medicine. Technology

Resource type

Book