Книга

Основы механической обработки сырья животного и растительного происхождения и технологии производства комбинированных мясных продуктов: монография

Наличие: Экземпляров в фонде пока нет

Автор

Уразбаев Ж.З.

Год издания

2010

Язык

Русский

Издательство

Издатель не указан

ISBN

978-601-248-142-6

Тип ресурса

Книга