Book

Основы механической обработки сырья животного и растительного происхождения и технологии производства комбинированных мясных продуктов: монография

Availability: No physical copies are currently held

Author

Уразбаев Ж.З.

Publication year

2010

Language

Russian

Publisher

Publisher not specified

ISBN

978-601-248-142-6

Resource type

Book