Book

Тағам әзірлеу технологиясы: оқу құралы

Availability: No physical copies are currently held

Author

Есіркеп Г.Е.

Publication year

2010

Language

Russian

Publisher

Фолиант

ISBN

978-601-292-023-9

UDC

663/664(075.32) — Chemical technology

Resource type

Book