Книга

Технология производства мучных кондитерских изделий(лабораторно-практические работы):уч.пособие

Наличие: Экземпляров в фонде пока нет

Автор

Григорьева И.А.

Год издания

2010

Язык

Русский

Издательство

Фолиант

ISBN

978-601-292-082-6

УДК

663/664 — Химическая технология

Тип ресурса

Книга