Book

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов

Availability: No physical copies are currently held

Author

Голубева Л.В.

Publication year

2025

Language

Russian

Publisher

Лань

ISBN

978-5-507-44223-2

UDC

6 — Applied sciences. Medicine. Technology

Resource type

Book