Book

Приципы разработки рецептур новых видов пищевых продуктов

Availability: Available — 1

Author

Байтукенова Ш.Б.

Publication year

2024

Language

Russian

Publisher

Казахский агротехнический университет им. С.Сейфуллина

ISBN

978-601-257-534-7

UDC

6 — Applied sciences. Medicine. Technology

Resource type

Book